甘藷シンポジウム
読谷紅イモ新たな挑戦！
○イモ料理発表会○
　
　本村で地域活性化のシンボルとなっている読谷紅イモのルーツである「佐久川イモ」を育種した佐久川清助の生誕150年を記念し、様々な事業を展開しております。
　その一環として今回甘藷シンポジウムを開催いたします。
　日時：９月７日（金）14:00～17:00
　場所：読谷村文化センター鳳ホール
◆第１部　基調講演
テーマ「甘藷の文化史と地域活性化」
　講師：井上　浩　川越市サツマイモ資料館長
◆第２部　パネルディスカッション
　テーマ「読谷紅イモ」新たな挑戦
　　コーディネーター
　　　○佐渡山美智子　フリーアナウンサー
パネリスト
　○仲宗根盛敏　生産農家
　　　○大城勝哲　　㈱ユンタンザ社長
　　　○安田慶次　　沖縄県農業試験場害虫室長
　　　○比嘉好子　　読谷村農業委員
　　　○井上　浩　　サツマイモ資料館館長
◆イモ料理発表会
　日　時：９月７日（金）12:00～18:00
　場　所：読谷村文化センター中ホール
　内　容：イモを食材としたメニューの発表会
　出展者：ＪＡゆいな女性部、読谷村農漁村生活研究会、㈱お菓子のポルシェ、㈱ユンタンザ、沖縄ハム総合食品、沖縄残波岬ロイヤルホテル・ホテル日航アリビラ、ミッシェル、かぎぜん寿味屋
※問い合わせ：読谷村役場企画分権推進課　℡９８２－９２０５