読谷小ＰＴＡ調理場見学

　10月、読谷小学校ＰＴＡによる読谷給食調理場の見学がありました。約20名の保護者が参加し、調理中の様子や「読谷村の豆」についての展示を見学しました。
　栄養士から調理の工程や衛生面る講話があり、参加者はメモをとるなど熱心に聞いていました。
　調理場見学に引き続いて行われた給食試食会では、豆とフルーツのヨーグルトサラダを食し、食材どうしの意外な組み合わせにビックリしつつも「おいしい！」という声が多く聞こえました。
　参加者からは「参加のチャンスに恵まれて良かった。大満足！」「見学・試食会の機会をもっと作ってほしい」などの感想がありました。
　調理場では、このような機会を通して、学校給食へのご理解とご協力をお願いしたいと思います。

2学期の給食費の納め忘れはありませんか？未納のある世帯には、監促状送付などの徴収対策を検討しております。
　学校給食費は、期限内に納めましょう。

＝箸の正しい持ち方＝
①片方の箸（固定箸）を、親指の根元に挟む。
②薬指の軽く曲げて第一関節を下に添え、親指と薬指で支える。
③もう片方の箸（作用箸）は親指の腹で挟み、中指の第一関節で支える。
④作用箸の支えをしっかりさせるために、小指を薬指に添わせる。

＝箸のあれこれ＝
★箸は箸先4㎝程度までのところを使い、あまり汚さずに食べることが基本。
★日本で初めて「箸」を使わせたのは聖徳太子。
★日本に箸が伝わったのは弥生時代末期で、竹をピンセットのように折り曲げた「折り箸」といわれるものだった。