＝残量調査結果＝
　11月に給食の残量調査を実施しました。残量調査は、献の改善や食に関する指導の充実に役立てるために年２回（６月と11月）行なわれます。
　今回は、古堅中学校の調査結果を報告します。
＜結果＞
　＊残量の少ないメニュー
　　・牛乳　　　　　　　1％
　　・カップもずく　　　0％
　　・温州みかん　　　0.2％
　　・鶏肉の照り焼き　2.1％
＊残量の多いメニュー
　　・ひき肉と豆の煮込み　29.1％
　　・おから炒め　　　　　26.2％
　　・中華スープ　　　　　24.8％
　　・小あじのから揚げ　　24.5％
＜考察＞　ひき肉と豆の煮込み・おから炒めなど大豆
　や豆が入った献立に残量が多く見られます。
　　今は、脳や体の成長期なので、家庭においても何
　でもよく食べさせるようにご指導をお願いします。

学校給食費は、期限内に納めましょう。
食 育 劇
　11月、鳳ホールにて県教育委員会主催の食育シンポジウムが開催され、その中で、給食調理場職員が食育劇『幸せな未来への第一歩』を上演しました。
　劇の舞台は、とある一家の夕食でのひとコマ。元気なハリキリ母ちゃんを中心に７人家族が、栄養面や食生活、健康問題などについて会話をしながら、面白おかしく解説していきました。　また、紅いもを持ったダンス隊が、Kiroroの「紅いも娘」の曲に乗せて、息のそろった軽妙なダンスを披露しました。　本番までの連日、業務終了後の練習を重ねたかいがあり「出演者はみんな本当に調理員？本物の役者みたいさー」との声も聞こえました。
　フィナーレには会場から盛大な拍手をいただき、食育劇は成功を収めました。
　今回、見逃した皆さん！
次回上演をお楽しみに！！