毎年6月は「食育月間」
毎月19日は「食育の日」

家庭でできる食育
○朝食を毎日とろう。
○子どもと一緒に食事を作ろう。
○なるべく家族みんなで食事をしよう。

　私たちは食べることで命を支えていますが、誤った食生活では健康に支障をきたすこともあります。生きている限り、私たいは食べ続けなければなりません。だからこそ、子どものころから食と健康に関して学んでいくことが大切で、またそれを日々実践していくことが食育につながります。

食中毒に注意しましょう
　これからの季節は食中毒が起こりやすい時期です。給食調理場では、「清潔・迅速・適切な温度管理」をしっかり守って、給食づくりをしていきます。
　ご家庭でも身のまわりの衛生管理に注意して、食中毒を予防しましょう。

★レシピ紹介★
　読谷産モズクを使った「モズク丼」は、学校給食でも人気のメニューです。
【材料】　2人分
モズク　80g　　豚ひき肉　50g
玉ねぎ40g　　ピーマン　10g
人参　20g　　枝豆（むき）　20g
ごはん　400g　　サラダ油　1g
しょうゆ　12g　　みりん　6g
三温糖　3g　　けずり節　6g
酒　1g
しょうが汁　2g
片栗粉　2g

【作り方】
①材料を粗みじん切りにする。モズクは適当な長さに切る。
②けずり節でだし汁をとっておく。
③豚ひき肉、玉ねぎ、ピーマン、人参を炒め、味をつけてだし汁を加える。
④水溶き片栗粉でとろみをつけ、モズクを入れ、ゆでた枝豆としょうが汁を加える。

学校給食費は、期限内に納めましょう。