広報よみたん　52/11　NO.214
人口
昭和52年9月末現在
総人口　　25,529
　男　　　　12,555
　女　　　　12,974
世帯数　　 5,518

味一番→特産読谷いもは　美容食です。
我が村はさつまいもの特産地。その名声は広く県下に知られている。村内で生産されるいもは年間約九○○トン　そのほとんどは食用として消費市場に出荷されている。読谷いもは甘味良く「いも」といえば「読谷」と答える人が多い。それ程読谷いも人気は抜群である。
いもは年中を通して収穫されているがとくに晩秋は収穫の最盛期。
ここ、座喜味いも生産協同組合でも現在、いも収穫に急がしい。同団地内で収穫される量は一日約二トンにものぼる。現在収穫されているいもの品種は早生種の座喜味名産「紅いも」だといい、濃紫の中身は見るからにおいしそう。焼いもにすれば甘味良く頬がとどける程にうまいという。いもは一kg当り百八十円で取引きされ、読谷いもを求める業者でいも生産団地集荷場は大盛況。組合長の比嘉栄太郎さんは「いもは美容食です。今では健康食として高く評価され、一日一食はいもで」という家庭が多い学校給食にも月二回出荷し子供達からよろこばれている」と語っていた。

※写真は原本参照