ゆんたんじゃの味　No.2
●おからコロッケ
・材料
おから……………300g
豚ひき肉…………300g
人参……………中1本
ピーマン…………中1コ
玉ねぎ……………200g
ニラ……………少々
・分量
シオ…………少々
コショー……
だしの素……
メリケン粉…適量
卵……………
パン粉………
・作り方
①人参、ピーマン、玉ねぎ、ニラをみじん切りにしておから、豚ひき肉をボールに入れ、分量の調味料を入れ、まぜ合わせる。
②ボールの材料を丸くつくり、メリケン粉、タマゴ、パン粉の順につけ、油に揚げる。